Czy jesteś fanem fast foodów, ale chciałbyś przygotowywać pyszne dania w domu? Jeśli tak, to świetnym rozwiązaniem będzie samodzielne przygotowanie nuggetsów. Te małe kawałki soczystego kurczaka w chrupiącej panierce to doskonała przekąska lub danie główne dla całej rodziny. Co więcej, samodzielne przygotowanie nuggetsów pozwoli Ci kontrolować składniki i uniknąć dodatków chemicznych czy sztucznych substancji.
Przygotowanie nuggetsów w domu nie jest trudne. Wystarczy kilka prostych składników i niewiele czasu, a będziesz miał/a pyszne i zdrowe smakołyki gotowe do podania. Podstawowy przepis na nuggetsy składa się z kilku kroków. Najpierw musisz pokroić filet z kurczaka na małe kawałki, a następnie przygotować panierkę z bułki tartej, jajka, soli i przypraw. Po obtoczeniu kawałków kurczaka w panierce, wystarczy je usmażyć na złoty kolor na głębokim oleju lub upiec w piekarniku. Smak nuggetsów możesz jeszcze wzbogacić dodając ulubione przyprawy lub ser.
Warto wiedzieć: Przygotowane nuggetsy będą smaczniejsze i zdrowsze, jeśli użyjesz świeżych składników, takich jak świeże filety kurczaka czy świeże jajka. Jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego, możesz również spróbować przygotować nuggetsy z innego rodzaju mięsa, takiego jak indyk czy wieprzowina.
Gotowe nuggetsy można podawać z różnymi sosami, na przykład ketchupem, dipem czosnkowym, majonezem czy sosem barbecue. Możesz również podać je na kanapce w towarzystwie świeżych warzyw i chrupiącej sałaty. Jeśli chcesz, aby Twoje nuggetsy były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodać do panierki płatki kukurydziane czy drobno posiekane orzeszki.
Jak zrobić nuggetsy?
Nuggetsy to popularne smakołyki, które można łatwo przygotować w domu. Oto prosty przepis na pyszne nuggetsy:
| Składniki: | Przygotowanie: |
|---|---|
| — 2 piersi z kurczaka | — Pokrój piersi z kurczaka na małe kawałki. |
| — 1 jajko | — Ubij jajko w misce. |
| — 1 szklanka bułki tartej | — W drugiej misce umieść bułkę tartą. |
| — 1/2 łyżeczki soli | — Dodaj sól do bułki tartej i wymieszaj. |
| — 1/2 łyżeczki papryki | — Dodaj paprykę do bułki tartej i wymieszaj. |
| — 1/4 łyżeczki pieprzu | — Dodaj pieprz do bułki tartej i wymieszaj. |
| — olej roślinny do smażenia | — Rozgrzej olej w głębokiej patelni. |
| — Każdy kawałek kurczaka obtocz w jajku, a następnie wbułce tartej, upewniając się, że jest dokładnie pokryty. | |
| — Kładź nuggetsy na rozgrzany olej i smaż z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. | |
| — Wyjmuj nuggetsy z patelni i odsączaj na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju. |
Teraz już wiesz, jak zrobić pyszne nuggetsy w domu. Mogą one stanowić doskonałą przekąskę lub danie główne. Smacznego!
Krok 1: Przygotowanie składników
Aby rozpocząć przygotowywanie pysznych domowych nuggetsów, musisz po pierwsze odpowiednio przygotować składniki. Poniżej znajdziesz listę niezbędnych składników:
Składniki:
- 250g piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 jajko
- olej roślinny do smażenia
Pamiętaj, żeby wszystkie składniki były świeże i wysokiej jakości, aby nuggetsy były smaczne i chrupiące.
Krok 2: Marynowanie kurczaka
Po pokrojeniu filetów z kurczaka na kawałki, poddaj je marynowaniu, aby nadać im jeszcze większy smak i soczystość. Marynowanie pozwoli również mięsu lepiej wchłonąć przyprawy z panierki. Oto instrukcje, jak marynować kurczaka:
| Składniki | Ilość |
|---|---|
| Sok z cytryny | 2 łyżki |
| Mleko | 1/2 szklanki |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Papryka | 1 łyżeczka |
| Zioła prowansalskie | 1 łyżeczka |
1. W misce wymieszaj sok z cytryny, mleko, sól, pieprz, paprykę i zioła prowansalskie.
2. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka do miski z marynatą i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
3. Przykryj miskę folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 30 minut. Możesz też pozostawić kurczaka w marynacie na dłużej, nawet na kilka godzin, aby smaki lepiej się przegryzły.
Po upływie czasu marynowania, przystąp do kolejnego kroku — przygotowania panierki.
Krok 3: Panierowanie
Panierowanie nuggetsów jest ważnym etapem, który sprawia, że są one chrupiące i smaczne. Poniżej znajdziesz instrukcje jak przygotować panierkę.
- Przygotuj trzy miski: jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem, a trzecią z bułką tarta.
- Przygotuj nuggetsy do panierowania. Zanurz każdą kawałek kurczaka najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty panierką na każdym etapie.
- Delikatnie odkładaj nuggetsy na talerz. Możesz również użyć deski do krojenia lub blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Po zakończeniu panierowania wszystkich kawałków kurczaka, możesz kontynuować przygotowywanie nuggetsów według instrukcji w kolejnym kroku.
Gotowe nuggetsy będą chrupiące i złocisto-brązowe dzięki panierce. Teraz możesz przejść do ostatniego kroku — smażenia lub pieczenia.
Krok 4: Smażenie
Po przygotowaniu nuggetsów możemy przystąpić do smażenia ich. Najpierw rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Upewnij się, że patelnia jest odpowiednio nagrzana, aby nuggetsy były chrupiące na zewnątrz.
Rozprowadź równomiernie nuggetsy na rozgrzanej patelni, zachowując odstępy między nimi. Smaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miały złoty kolor i będą chrupiące. Możesz sprawdzić gotowość nuggetsa, sprawdzając, czy jest dobrze upieczony wewnątrz i chrupiący na zewnątrz.
Po usmażeniu nuggetsów odłóż je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Papierowy ręcznik pomoże wchłonąć nadmiar oleju, dzięki czemu nuggetsy będą lżejsze i mniej tłuste.
Smacznego!
Krok 5: Odsączanie i podawanie
Po usmażeniu nuggetsów, wyjmij je z oleju i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj nuggetsy od razu, gdy są jeszcze ciepłe. Możesz je podać samodzielnie lub jako dodatek do sałatki, ziemniaków lub innych ulubionych dań.
Pamiętaj, że nuggetsy są najlepsze tuż po usmażeniu, kiedy są jeszcze chrupiące na zewnątrz i miękkie we wnętrzu. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz