Mielone to tradycyjne polskie danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także prostotą przygotowania. Jest to kotlet z mielonego mięsa z dodatkiem cebuli, jajka i bułki tartej, które następnie smażymy na patelni. Ta wyjątkowa potrawa znana jest w wielu kuchniach świata, ale to właśnie w Polsce zyskała swoją oryginalną wersję. Mielone doskonale sprawdzają się jako danie obiadowe, podawane z ziemniakami i surówką, ale również można podać je na kanapce z dodatkiem ulubionych sosów i warzyw. Jak zatem przygotować idealne mielone, aby zachwycić swoich domowników? Oto sprawdzony przepis, który przyniesie Ci satysfakcję kulinarną!
Do przygotowania mielonych potrzebujemy kilku składników: mielonej wołowiny lub mieszanki wieprzowo-wołowej, cebuli, jajka, bułki tartej, soli, pieprzu i tłuszczu do smażenia. Wszystkie składniki powinny być świeże i wysokiej jakości, aby danie wyszło smaczne i aromatyczne. Mięso najlepiej jest zmielić samodzielnie w domu, aby mieć pewność co do jego jakości.
Przepis na mielone:
1. Mieloną wołowinę lub mieszankę wieprzowo-wołową i pokrojoną drobno cebulę umieszczamy w misce. Dodajemy również jajko, bułkę tartą, szczyptę soli i pieprzu.
2. Składniki dokładnie mieszamy ręką, aż powstanie jednolita masa mięsno-cebulowa. Następnie formujemy z niej kotlety, które można dowolnie kształtować, np. okrągłe, owalne lub prostokątne.
3. Przygotowane kotlety obtaczamy w bułce tartej, aby nadawały się do smażenia.
4. Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu i dodajemy tłuszcz do smażenia, np. olej lub masło klarowane. Na rozgrzaną patelnię kładziemy kotlety i smażymy je z obu stron na złoty kolor.
5. Gotowe mielone możemy podawać na talerzu z ulubionymi dodatkami, takimi jak np. ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty czy ogórków lub domowy sos. Smacznego!
Pyszne danie kuchni polskiej — mielone!
Mielone to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Jest smaczne, sycące i bardzo proste do przygotowania. Można je podać zarówno na obiad, jak i na kolację. Tradycyjnie mielone podaje się z ziemniakami i surówką.
Aby przygotować mielone, potrzebujemy mięsa mielonego. Możemy wybrać mięso wieprzowe, wołowe lub mieszankę obu. Do mięsa dodajemy bułkę tartą, jajko, cebulę, czosnek, sól, pieprz i zioła według własnego gustu. Wszystko dokładnie mieszamy.
Następnie formujemy z masy małe kotlety mielone. Możemy obtoczyć je w bułce tartej, aby były chrupiące. Smażymy kotlety na patelni z odrobiną oleju, aż staną się złociste z obu stron. Gdy mielone będą gotowe, można je podać z ulubionymi dodatkami.
Tradycyjnie mielone podaje się z ziemniakami gotowanymi lub pieczonymi oraz z surówką z kapusty lub marchewki. Można także dodać do tego sos pomidorowy lub sos grzybowy. Każdy może dostosować mielone do swoich preferencji i gustu.
Mielone to pyszne danie kuchni polskiej, które zadowoli nie tylko mięsożerców, ale także wszystkich miłośników tradycyjnych smaków. Spróbuj sam zrobić mielone — to naprawdę proste i satysfakcjonujące!
Tradycyjny przepis na mielone
Tradycyjne mielone to jedno z najbardziej popularnych dań kuchni polskiej. Aby je przygotować, potrzebujesz:
Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej mieszanej wołowiny i wieprzowiny)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
- W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
- Formuj małe porcje mięsa i uformuj je w kształt kotletów.
- Na dużą patelnię dodaj olej i podsmaż mielone z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe mielone podawaj
Potrzebne składniki do mielonych
Aby przygotować pyszne mielone, będziesz potrzebować następujących składników:
— 500 gramów mięsa mielonego (najlepiej wołowego lub wieprzowego)
— 1 cebula
— 2 ząbki czosnku
— 1 jajko
— 3 łyżki bułki tartej
— 2 łyżki mąki pszennej
— sól i pieprz do smaku
— 2 łyżki oleju roślinnego
Dodatkowo, możesz również dodać:
— 1 papryczkę chili (jeśli lubisz ostre smaki)
— 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Te składniki pozwolą Ci przygotować pyszne mielone, które z pewnością przypadną do gustu Twoim gościom!
Przygotowanie mielonych krok po kroku
- Wyrobić mięso mielone z dodatkiem cebuli, jajka, bułki tartej, soli i pieprzu.
- Formować małe kotleciki z uzyskanego mięsa mielonego.
- Wskazać patelnię i rozgrzać na niej olej.
- Smażyć kotleciki mielone z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe mielone podawać na talerzu z ulubionym dodatkiem, na przykład z ziemniakami i surówką.
Smacznego!
Jak podać mielone na talerzu
Mielone to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej, które często podawane jest na obiad. Istnieje wiele sposobów podania mielonych, ale oto jeden, który jest bardzo prosty i smaczny.
Aby podać mielone na talerzu, najlepiej jest korzystać z małych, głębokich talerzy. Na dno talerza można ułożyć łyżkę ziemniaków puree lub ugotowanej mieszanki warzyw. Następnie na tym podkładzie rozmieszczamy dwa kotleciki mielone. Można je udekorować świeżą, drobno posiekaną natką pietruszki, co nada potrawie świeżości i koloru.
Składniki: Sposób podania: Mielone kotlety Na małym talerzu lub w miseczce Ziemniaki puree lub ugotowane warzywa Na dnie talerza Natka pietruszki Do posypania kotletów Oprócz tego, do mielonych warto podać ulubione sosy, takie jak sos musztardowym, ketchup lub chrzanowy. Dodatek sałatki z ogórków kiszonych lub surówki z kiszonej kapusty sprawiają, że danie jest jeszcze smaczniejsze.
Podanie mielonych na talerzu powinno wyglądać atrakcyjnie i apetycznie. Ważne jest, aby zachować proporcje i dbać o estetykę potrawy. Serwując mielone w takiej formie, można cieszyć się nie tylko smakiem, ale i wyglądem tego tradycyjnego polskiego dania.
Zdjęcia smacznych mielonych
Mięso mielone to popularne danie w kuchni polskiej. Oto kilka zdjęć, które pokazują, jak smacznie może wyglądać to danie!
Zdjęcie 1: Na zdjęciu widać przekrojone mielone z zewnątrz. Ich chrupiąca skórka doskonale kontrastuje z miękkim wnętrzem.
Zdjęcie 2: Tym zdjęciu widać podane na talerzu mielone, które są idealnie uformowane w kształt kotleta. Soczyste i aromatyczne — tak można je opisać.
Zdjęcie 3: Na tym zdjęciu widać kawałek mielonego, który jest podany z pysznymi ziemniakami i surówką. To idealne połączenie smaków!
Pamiętaj, że przygotowanie mielonych to doskonały sposób na smaczne i sycące danie. Możesz je podawać na różne sposoby — z ziemniakami, ryżem, kaszą czy surówką. Niezależnie od wyboru, mielony to pewny hit w polskiej kuchni!
Wideo:
Bardzo dobre kotlety mielone. Przepis krok po kroku
Komentarze
Prześlij komentarz